天空的院子

 

住宿規定
Rules and Regulations
• 為維護清幽的住宿環境，『天空的院子』恕不對外開放參觀，請事先預約訂房。
• El Patio Del Cielo is only open to guests with a booking and otherwise not open to the public.
• 請於訂房三日內(含訂房本日)轉帳或匯款訂金的30%(包含餐點訂金)，完成轉帳手續後，請再與我們確認，如超過匯款時間，院子有權力將房間轉讓給其他客人。
• The deposit to reserve and hold your room is 30% of the total amount and must be paid within 3 days of making your reservation. Please contact us to confirm we have received your payment. If a deposit is not received then you will lose your reservation.  
• 天空的院子進房時間為下午四點以後，退房時間為中午十一點前，請確實遵守時間。
• Check-in is from 4pm and check-out is before 11am. 
• 住宿皆提供當天晚餐與隔日早餐，不另計收費(素食事先告知)。
• El Patio Del Cielo provides one dinner and one breakfast for guests (Vegetarian option available upon request).
• 為了響應環保，浴室提供盥洗用具皆包含毛浴巾、洗髮精、沐浴乳，其餘請自行攜帶。
• To preserve the environment, we will only provide towels, shampoo and bath gel. Please bring other necessary toiletry items with you.
• 提供無線網路，電腦請自備
• High-speed internet access – please bring your own laptop .
• 為了維護住客權益與確保住宿品質，禁止攜帶寵物入住。
• To ensure the quality of stay for all guests, pets are strictly prohibited.
• 為確保住宿品質，不提供加床服務，敬請見諒。
• We are unable to provide extra bedding.
• 為維護健康與安全，室內禁菸，敬請見諒。
• Smoking on premises is strictly prohibited.
• 住宿的旅客，使用完的公共廚具與公共書本，請清潔完再歸回原位。
• Guests are asked to wash their own dishes and return all El Patio Del Cielo library books.
• 為不影響清幽生活環境，不提供電視及卡拉ok服務，晚上十點半過後，請保持安靜。
• We do not provide televisions or karaoke machines. Please keep noise to the minimum after 10:30 pm.
• 請自備室外拖鞋。
• Please bring your own slippers and sandals. 
• 為了節省山上水資源，熱水供應時間，原則上為晚上八點至十一點，早上為七點至八點 。
• To preserve water supply and other resources in the Da-An area, hot water is only provided from 7am – 8am and 8pm – 11 pm.
• 天空的院子提供全包住宿旅客露天電影設備如單槍、投影布幕、音響(請旅客自備筆記型電腦及影片)，電影設備提供時間至晚上十點半止(雨天恕不提供)。
• El Patio Del Cielo runs an Open Air Cinema until 10:30 pm if weather permits.( Please bring your own laptop.)
• 住宿當日逢颱風或地震等天災不可抗拒因素時(以南投在地縣市政府頒布狀況為準則)，可全額退回訂金。
• Your deposit is refunded in full if the Nan-Tou Government declares any natural disasters such as typhoons and earthquakes.
• 如需更改或取消住房日期，請於十天前告知，離訂房三天內(含訂房本日)退房者，恕不退還訂金。訂金是雙方的保證，不限訂房個人使用，可以轉給親朋好友，另延期期 間請自行排好假期再次訂房 (不限原訂房型)即可。
• Cancellations must be made 10 days or more prior to date of arrival. All cancellations made within 3 days of scheduled arrival will not be refunded. Deposits can secure bookings for guests or on behalf of family and friends.

匯款資訊
How to pay your deposit
• 匯款銀行：合作金庫竹山分行 ( 銀行代號 006)
• Bank name: 合作金庫竹山分行 ( 銀行代號 006) Taiwan Corp Bank, Chu-Shan (Branch 006)
• 匯款姓名：天空的院子民宿 El Patio Del Cielo
• Account Name (Payee): El Patio Del Cielo天空的院子民宿 – this must be written in Chinese
• 匯款帳號 ：0251-717-029928
• Account number: 0251-717-029928
• 訂房專線 ：049-2655139(AM9:00~PM:5:00)
• Telephone number: 049-2655139(AM9:00~PM:5:00)
• 為了確保住宿品質，天空的院子不提供加床服務，敬請見諒。
• No extra beds are available in guest rooms.
• 當您使用線上訂房完成之後 我們會致電給您確認是否有房間　再請您於三日內匯款完畢　!!
• We will confirm whether rooms are available following your online enquiry, please pay the 30% deposit within 3 days of receiving the confirmation.

公共空間介紹
El Patio Del Cielo common facilities
• 公共書房：(library)
提供各類書籍／雜誌／漫畫，讀完畢請回歸原位
• Books/magazines/comic books are provided; please return all borrowed materials to the library before you leave.
• 共用大廳：(lounge)
提供兩張桌几，四張大藤椅，適合聚會的場所，請旅客朋友務必維持環境清潔
• The lounge contains 2 tables, 4 armchairs and is suitable for meetings. Please keep common areas clean and tidy.
• 共用簡易廚房：
• Communal kitchen
• Basic kitchenware provided (appliances include water purifier, microwave and oven). Please refrain from stir frying and deep frying food. Please wash all dishes and keep the communal kitchen clean.
提供簡易廚具(飲水機／微波爐／烤箱)給旅客朋友烹飪，禁止油煙類的煮食，此外，務必維持廚房的清潔，使用後器具清潔後，請歸回原位

• 房價
• El Patio Del Cielo room rates
    

(One dinner and breakfast is included in all reservations)

English Translation by Jennifer and Feren Yen

未來，我想開民宿？未來，我想開餐廳？但是我不確定我是否適合或者準備好？我能否有親身體驗的機會？而這樣體驗的機會，是否可透過一個學習假期來滿足？

築夢的過程，沿途總會遇見層出不窮的問題與困難，關於民宿與餐廳，好多朋友提出創業疑問。我們腦袋裡浮現一個新念頭：如果可以規劃一個能一邊學習，同時遊玩的假期，那該有多好？

山上的夥伴相信那流傳已久的格言：「只學習，不玩耍，聰明的孩子也變傻」，也認為進步來自彼此交流而非藏私。不論你未來打算開間民宿或是餐廳，但你需要過來人的經驗分享？抑或你已經是民宿(餐廳)的經營者，但想要一起來互相學習打氣？甚至你沒有任何計畫，也不是從事我們服務業這行的，純粹只是想得到生活上的新穎靈感？

這個結合了<天空的院子>、<鞍境家>、<上山閱讀>、<大鞍山城>、<飽島 好吃專賣店>各場精華的【大鞍學習假期】，我想，這會是你極好的選擇。

服務體驗項目：制服，鞍境家套房住宿兩晚，提供六份正餐，一份午茶，實習體驗環境課程，專業分享課程，諮詢探討，授課講義。

兩人學習假期費用共10000元整。

一人學習假期費用共 6000 元整。

學習假期預約報名電話：0912-049-284（大鞍山城 主辦）

在許多「為小吃走天涯」的人當中，若問他們初到一陌生之地，如何才能在短時間內找到好吃的東西？我想十個人裡面有超過一半會跟你說：「問問當地人最清楚啦！」

就如同舒國治於<台北小吃札記>裡所云：發掘小吃，實也為了發掘台北之美。你且觀察，凡製得好小吃之店家，其人之模樣、笑容也皆比較明亮燦爛。又吃小吃，也為了參與真實的人生；即是，吃現場做的東西，而避免吃便利商店或速食連鎖店的「已製成食物」，算是略盡一絲環保之棉薄…
透過小吃，我們將可以發現台灣各地既共通卻又獨特的美好事物；透過當地人的介紹，我們將更有依據去享受那些小吃。

飽島經過長期的明察暗訪與四下詢問，在這邊為各位串起竹山小鎮的美味小吃，有些是新開的店家如飽島，更多的則是代代綿延下來的傳統美味。
飽島邀請您一起來品嘗竹山小吃，也一起來發掘竹山之美！

即日起飽島有售竹山小吃「好食券」，一份只要台幣200元，即可享用到以下六種竹山小吃佳品喔：

1. 飽島 油蔥拌麵一份
   
   
2. 飽島 彈珠汽水一瓶
   
   
3. 廟口 肉圓一個
   
   
4. 竹山 捲仔糕一份
   
   
5. 虹嵐 番薯包一個
   
   
6. 虹嵐 蜜番薯一份
   
   

飽島好吃專賣店部落格：

http://tw.myblog.yahoo.com/bodofood/

飽島好吃專賣店連絡電話：

049-2657366

前幾天，院子客人子堃將這張照片寄給我們，如同我此篇文章的標題所言，一看到他們的身影，回想起那幾天的相處時光，實在是讓人忍不住會放聲笑出來。

他們八位是航空公司的地勤人員，平常幾乎都在機場工作，敲了好久的假才能大夥一起出遊。

別看照片裡的陽光和煦，其實那幾天天氣冷颼颼又下雨起霧，有個晚上氣溫還只有攝氏五度。遇到這種天氣，有些人便會開始抱怨，認為天候破壞了出遊的興致啦，下雨哪裡都不能去很無聊啦等等；相對的，有些人則會認為能離開工作崗位出來透透氣，甚至僅是看到不同的天氣型態，本身也是一種福氣。很明顯的，這八位客人便是屬於後者啦。

平常在機場工作，每天起碼要面對上千個客人，沒有相當的工作EQ可是無法度過每天重重的難關，尤其是遇到大霧飛機不能起飛的時候，那更是得使出渾身解數才行。

我問他們那航空公司地勤人員流動率高嗎？「大概五成。」「那你們幾個都工作幾年啦？」「像我們有的都工作十多年啦。」「是喔，照你們剛那樣的描述，居然可以十幾年一直做下來呀？」「對呀，我也很佩服我自己，我們可說是打不死的蟑螂！」
或許是工作的關係，他們幾位之間雖然還是虧來虧去，但卻能感覺到存在於他們彼此之間濃濃的「革命情感」，也能看到所謂「WORK HARD, PLAY HARD」的極好示範。

為避免有置入性廣告行銷的嫌疑，這邊無法寫出那間航空公司的名稱，不過貴公司能有這幾位優秀又有趣的員工，你們真該感到驕傲才對。

照片裡面的小哥小姐的名字是子堃、夏帆、小喬、嘉霙、小雄、阿全、小馬與Apple，有興趣大家可以自行跟照片配配看哪。

而在這邊要向大家鄭重介紹夏帆小姐，因為她的歌舞表演實在是驚為天人，雖然她本人很低調，拍照都會帶墨鏡不讓人看到眼睛，但基於愛才惜才的心理，還是忍不住要稱讚一下。

院子管家 小潘

照片裡的腰果呢，是前陣子來院子的客人拉拉送我們吃的，那腰果是她媽媽自己炒的，非常的入味、非常的好吃(咳咳，就跟電視上很多美食節目主持人一樣，說不出什麼所以然來只好說食物入味跟好吃)，雖然那些腰果的熱量依舊十分逼人，但拉拉如果妳下次還要來住宿的話，請務必把腰果一併帶來，跟盥洗用具一樣要隨身攜帶知道嗎？

拉拉是另一位客人梁琪的朋友，梁琪呢，跟我們也是認識很久啦，如果沒有記錯，去年的這個時候她就來山上玩過了，她與拉拉是前同事，都是專業的咖啡館工作者喔。

在民宿工作有個好處，你可以認識相當多的人，你與他們閒聊談話、觀察他們的言行舉止，這就有點像閱讀一樣，人只能活一輩子，但透過閱讀，你可以過二十輩子的人生，只要你用心觀察。

任何學問都有它精緻幽微的部分，咖啡當然也是這樣。

因此梁琪她們這些專業的咖啡館工作者來，我便厚顏無恥地請她們早上煮壺咖啡請所有人喝，順道問了她們一些煮咖啡的方法技巧。我想起去年，很冷的冬日，有一對年輕夫妻到院子住宿，他們兩位都住在公館，不過一位是台北公館(在辦公大樓裡面的國貿公司工作)、另一位則是苗栗公館(在鄉下種花卉)，先生碰巧以前也開過咖啡館，以現在的稱呼來講，應該可以算是「咖啡達人」的始祖了。那天早上他與我分享了許多咖啡的知識，從咖啡豆的栽種(氣候、地形)、咖啡豆的交易價錢、烘培方法、什麼樣的咖啡該配什麼樣的杯子、咖啡的沖泡法、咖啡的喝法、各種咖啡的名稱、台灣各個咖啡館、世界上知名的咖啡館、奶精與牛奶的差異、咖啡的溫度、開咖啡館的know-how、經營的優缺點…等等，當然我們是一邊喝著咖啡一邊談論這些事情的，他還示範了如何用院子這台超陽春的咖啡機台做出手沖咖啡。

村上春樹曾在某篇文章中如此描述：「如今回想起來，當時真正吸引我的，與其說是咖啡本身的氣味，或許不如說是咖啡的某種風景也不一定。咖啡有如暗夜般漆黑，又有如爵士樂般溫暖，當我將那小小的世界一飲而盡時，風景為我祝福。曾在某處看過Richard Bautigan這麼寫道：『有些時候，人生只不過是一杯咖啡所帶來的溫暖的問題而已。』」

是呀，有時候在院子，我也常見到咖啡帶給我的美妙風景，更何況，天氣冷的時候，喝杯「好喝又入味」的熱咖啡，那人生真的就如Richard Bautigan所言：「只不過是一杯咖啡所帶來的問題而已」 。

 

院子管家 小潘