目前分類:院子手札 (210)

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每到暑假,院子小朋友的來客數便會激增。其實這也是想當然爾的問題,畢竟父母在小朋友努力了一整個學期的課業之後,總會全家一起出遊,除了放鬆心情好好充充電外,也可以透過闔家出遊,培養親子間的感情。

因此,暑假期間在院子服務,就像冬天常會不知不覺被雲霧籠罩一樣,我也常常被只有我一半身高的小朋友給團團圍住哪!

照片中的客人們,便是一群朋友,帶著各自的小孩出遊。記得當天我幫另一位院子管家明成送晚餐時,赫然發現所有的小朋友都在畫畫,現場除了音樂聲之外,幾乎沒有一丁點其他的聲音,大家都沉浸在各自的繪畫「異想世界」中。這種服務經驗,倒是挺少見,難道學畫的小孩真的不會變壞嗎?這群小朋友,怎麼都這麼乖巧呀?

不過,其實故事後來並沒有一直這樣演下去。畫完了,吃飽了,小朋友的「熱情」便全部跑回來了…

不信的話可以看看下面這張照片,因為連我們的管家明成都抵擋不住小朋友的威力,一起與同樂下去啦!

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後記:明成隔幾天休假到高雄玩,居然還遇到照片中的某位小朋友。當時明成在早餐店前講電話,小朋友一直看著他,小朋友的媽媽說不要打擾叔叔講電話,「可是,他是天空的院子的叔叔啊!」

學畫畫的小孩記憶真是好!

院子管家 小潘

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照片中的Ireen與志銘,是上個月參加<故事假期>的客人。在三天兩夜的行程中,他們拍了不少照片,回家後,Ireen將網路相簿透過E-Mail寄給我們,她說裡面有幾張照片務必請我們看看,而且一定要將照片中主角的故事講給大家聽:「就拜託你了,管家!」

這位主角,有參加過幸福腳步便當行程的朋友應該很有印象,它是村莊裡一戶人家養的黑狗。

不認識它的人都會叫它「小黑」(不過也不能以貌取「狗」就是,其實我也遇過一條叫做「小黑」的白狗),而我們倒喜歡叫它「幸福犬」。

因為平時整天懶洋洋躺在家門口的小黑,一看到帶著花布便當的客人經過,便會像裝了勁量電池般來勁得不得了!

它就像是個嚮導,會開始帶著客人走到終點九重天大草原。客人走太慢,小黑還會停下來等待,等大家都跟上腳步了,再繼續往前走!

記得有回客人一家四口一起走幸福腳步便當,其中兩位是三、四歲年紀的小妹妹,看到小黑接近,爸爸一開始擔心小黑會攻擊小妹妹,還拿起棍子準備對付小黑…沒想到最後不僅讓小黑帶完了剩下的路途,那兩個小妹妹還跟小黑玩得不亦樂乎,變成了好朋友!

講到這邊,各位一定想瞧瞧「幸福犬」小黑的廬山真面目,以下就用Ireen寄給我們的照片讓大家欣賞吧:

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小黑帶著志銘前往九重天草原途中

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到了九重天,爺倆一起欣賞草原風光

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走累了,吃飽飯,爺倆一起睡個午覺

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爺倆擺著相同的POSE

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小黑帶著志銘下山

 

好了,這就是我們的「幸福犬」小黑,下次來到大鞍,別忘了來看看它,也別忘了走一下幸福腳步便當。我們得讓小黑多多運動,最近它最近實在是發福得超乎想像啦,再這樣下去,都快改名成「幸福犬小胖」啦~

院子管家 小潘

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每當有客人購買【幸福腳步便當】的行程,出發前,我們總會幫大夥在出發點(領便當處)--大鞍山城拍張合照,於旅程的起點,留下記錄。

當初之所以推出「幸福腳步便當」,如同大鞍山城網站上所言:

讓人們可以置身於豐富的綠色山林茶園間,藉由與居民的相會,自我的獨處,以綠色永續的旅遊方式,產生一段具有感動與療癒的時光體驗。旅客朋友們可以帶著我們精心準備的旅行傳統美味便當,體驗村庄居民的人文風情,自然的生態體驗,在地文化的深度交流…

當初的想法其實很簡單,而將想法付諸實現的過程中,【幸福腳步便當】經歷了大大小小的修改。現在大多數朋友參加的行程,為「九重天草原自由行」,它的費用每人新台幣350元,服務內容包括:

(1)花布便當 (2)高山冷泡茶 (3)導覽地圖故事書 (4)手做農特產(5)紀念明信片(6)九重天大草原 

 

每當有客人問我們:為什麼一個便當加一瓶茶加一小包的農特產,又沒有導覽的行程,要收350元時?我們總會慢慢地向大家說明。

【幸福腳步便當】除了讓客人可以在山林裡慢慢行走,體驗有別於日常生活的步調外,客人還可以透過自己的消費,讓自己與村莊建立起連結。這不僅是一種情感上的連結,更是一種經濟上的連繫,您的每一筆消費,都或多或少地幫助了村莊居民的生活。

好比說,花布便當的菜色,是由大鞍山城風味餐廳使用當地食材製作的美味料理,而這種使用當地當令食材的烹飪方法,往往是最為環保的料理製作方式。

我們提供給大家的手做農特產為香水檸檬皮乾,香水檸檬此品種的特色是皮特別厚實,當地的農民往往大量丟棄果皮。村莊裡有位阿姨很會製作檸檬皮乾,那是她小時候走山路上學時深津止渴的零嘴,檸檬皮乾承載了她的兒時記憶與口味。我們將那些原本要丟棄的香水檸檬果皮買了下來,請阿姨製作,並請客人品嚐,如果客人喜歡,也十分歡迎購買。這除了可以讓阿姨有額外的收入外,也可以將傳統的手藝與食譜保留下來。

客人們會走的大鞍國小就學古道,由於柏油路的興建,隱沒在荒煙蔓草之中,09年底我們自力修復了古道,10年初竹山鎮公所得知了這個小故事,特地撥了經費,將簡易的竹橋便道升級成舒適的木棧道。然而,後續的維護,終究力有未逮,山上的夥伴每每犧牲自己的休息時間,到古道除草與巡視,而沿途製作的植物解說牌,成本也是山上夥伴自己吸收。

「九重天草原自由行」的行程終點,原本是一座檳榔園,因為地主叔叔認同我們的想法,將檳榔園除掉變成草原,並提供了可遮陽的座位與舒適的公廁,讓客人們可以在草原中休憩玩耍。腳步便當的部分費用,當然也會回饋給地主,好盡量在環保與經濟中取得平衡。

當然更別提客人在行走過程中,途中會遇到的村莊人、事、物了。不管是大鞍國小的師生、茶廠的主人或者雜貨店的老闆娘,大家看到提著花布便當的陌生人,多會嶄露笑顏,對著他們說:「參加幸福腳步便當嗎?來來,往那邊走!」

一個350元的花步便當,同時可以連結起這麼多地方,這是我們一開始沒有料到的,但走著走著,卻漸漸與我們的初衷不謀而合。當然如同前面所述,將想法付諸實現的過程中,總需經過大大小小的修改,而在執行細節上,也都需反覆檢證,才能找出最好的方法。

「幸福腳步便當」開始到現在一年多了,許許多多的客人都曾帶著花布便當,走在這一段路上。這段路可稱作「幸福」嗎?答案見仁見智,因為就連我們,也不知道會走到哪邊?

但想一想,或許真正的幸福,並不僅在於從甲地走到乙地,反而更在途中吧!

 

院子管家 小潘

 

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在院子的很多夜裡,總是有許多與旅客間彼此的安慰與鼓勵,往往伴隨著深夜的低聲呢喃,讓我以心懷感激的心情,進入了甜美的夢鄉。

我經常回憶起,院子廣場中,我們不斷賣力介紹的院子歷程故事,這故事對我們來說,除了是一種生活的信仰外,也是一種可以讓我們去憶起生命初衷最純粹的部份。而山上的夥伴們,大家總是能夠以各自不同的人生閱歷與觀點,以心傳心,用感動召喚感動,讓這首人生的幸福之歌,持續的,堅定的,在山上延續的傳唱下去。有旅客曾問過我;「這樣的百年相遇故事是否還有延續??」其實,我們的故事從未停歇,只是有時候可能僅與有緣的人,分享更多的情感,思想與歷程。

其實,每個年代每個地方都會有屬於他們的故事,故事中有淚水有歡愉,有無奈有憂傷,而出生於我們這年代的背景,卻也夾雜許多我們無法選擇的生活始末,我們常發覺,為何總是我們土地上的生活文化日漸沒落??為何茶樹與檳榔,總是在山區水土保持失衡??而山區地方的過度開發,農民生活卻停在原地而無法改善??為何台灣的許多旅遊,大家總是把物質的享受大於內心的體悟與感動??如果,我們把這些生活中的缺陷存放心底過久,有時候,很可能會成為一種對於社會現象的無奈與抱怨。

或許,是院子的心路歷程讓我們對於生活的態度改變,雖然眼前許多的生活缺陷與困難考驗,而我們卻希望透過態度與熱誠來得以彌補,這更是讓我們的青春歲月,發揮意義與價值的所在。也正因如此,我們,試著讓一座荒蕪的百年建築修復了風華原貌;我們,試著讓檳榔樹林成為一望無際的浩瀚草原;我們,試著自己籌資預算,協助讓村莊一條廢棄的古道重建光明;我們試著透過"幸福腳步便當"的綠色體驗,推廣鄉村最樸實珍貴的平凡生活;我們…

這一路走來,倘若沒有山上這些夥伴們的全力投入與參予,這條路,往往更令人容易覺得寂寞與孤單。因此,上山五年的今天,突然想跟我所有的朋友們分享一句話;人生的旅途方長,辛苦跋涉的過程中,更要珍惜當下,回首來時,我們才能以感恩的心情,替自己的人生,畫下完美的句點。

 

 如果,我們的話語有羽翼

 話語,是否可以恣意的飛往異地

 如果,我們的人生有問句

 那人生,是否可以無憾的生命證明

 傳說中

天上人間的星星在哪裡

我們總是傾全宇宙之力找尋

為了掙脫生活俗世的污泥

喚回了童時的凡心

讓星光,把內心深處靈魂洗滌

直到,我們又遇見了,最初原來的自己 

黑暗之中,永遠會有閃爍的星光,象徵著遠方的希望,這條路上,自始自終,我靜靜的回想,我靜靜的寫字,我靜靜的體會,我人生中最美好的山居旅途,我告訴自己"人生旅途仍方長"。

 

培鈞

 

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人的生命是由幾千個時刻與日子組成的,而這許多的時刻與日子,也許都可以縮減成一天的時光--阿根廷詩人波赫士

在院子工作,遇見了許多客人,看見了人生縮影,讓人不禁會有「這就是人生」的感慨哪!

 

人人都需要談場戀愛,最好是刻骨銘心的那種,自古以來,被書寫最多的主題便是愛情…

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感想:情侶來天空的院子感情絕對增溫,如果參加<故事假期>,那溫度更是高到破表!

 

儘管錢鍾書言之鑿鑿地說婚姻像「圍城」,外面的拼命想進去,而裡面的拼命想出來。但人生路上,能與另一個人互相扶持地走下去,怎麼想,都是相當幸福的事…

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感想:來院子拍婚紗照的新人請小心,很可能一不小心照片組數就超過一倍啦!

 

有子有女萬事足,在很多父母身上與眼中,都可以很自然地看出這句話的道理來…

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感想:「孩子是人生最大的慰藉…只要不是你養的孩子就行」,這句話不是我說的喔,是美國小說家保羅‧奧斯特說的

 

法國哲學家卡繆連從只能不斷推石頭上山的西西佛斯身上,也可以看出生命的意義,從而得出西西佛斯其實是快樂的結論。我們沒有辦法選擇我們出生的家庭與家人,這種看似宿命的論點,其實也可以有積極的意義在裡面,一切就看我們怎麼選擇、怎麼看待,雖然沒那麼簡單。

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感想:祖孫三代的家庭成員一同出遊,畫面看起來特別和諧。

 

上面看到的,可能就是我們社會上相當多人的人生縮影,這就是人生。但別誤會,這不是唯一的人生,人生有百百種,人生可不是那麼容易預料、歸納與理解的。這點,可能是人生最令人惱火卻也最令人著迷的所在了吧!

 

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試想一下,如果你有機會碰上一位正在喝酒或處於安靜沉思狀態的主廚,然後問他那份工作最糟糕的地方是什麼?他可能會告訴你下面幾個答案:「燥熱、壓力、快速、與正常社會隔絕、長時間工作、痛苦、長久而不斷地專業要求。」

做菜是種,而且一直都是,對痛苦的崇拜。我們身在服務業中,意思是當有錢人來到我們的餐廳時,我們要為他們做菜。當我們的顧客玩樂,我們工作;而當我們的顧客睡覺時,我們玩樂--名廚安東尼‧波登如是說。
不僅是波登,我們的大廚小紀也會這麼告訴你。大廚小紀是院子的客人,當然自我介紹的時候小紀並沒有稱自己叫做「大廚」啦,是我覺得能接待到專業廚師,高興之餘自己加上去的。

小紀學的是西餐,現在在中部一家頂級牛排館任職,我個人相當喜歡吃牛排,但說到底,也沒吃過所謂「頂級牛排」,不曉得那吃起來是什麼滋味?

「是像蘋果一樣的滋味嗎?」我問道。「為什麼會像蘋果呀?」小紀好奇地反問我。「哈哈沒啦,只是突然想到,反正也沒吃過,就比喻一下嘛…」「你知道嗎?我們每天都煎頂級牛排,但有很多廚師賺的錢,其實根本沒有辦法在我們餐廳吃上一頓。而且,」這時小紀臉上浮現一抹見過大風大浪的表情「牛排館的烤爐和煎台,真的是有夠熱的,那個角落恐怕是全世界最熱的地方!」「照你這麼說,我想但丁<神曲>所描寫煉獄,大概就是牛排館烤爐的樣子了…」

小紀說一個廚師的養成得經過許多階段,「但不變的是你得當『奴隸』,而且想成功的話,就要一直當下去。我有一些在專業日本料理餐廳工作的廚師朋友,整整三年只碰過米,因為那是他在廚房裡唯一能碰的東西…」「不過呀,當你處在一個艱難的環境裡,在一個你什麼都做對了卻仍會失敗的地方,迎合善變顧客的任性要求。當你克服了這一切,到達真正專業的級別,開始懂得處理嚴肅的食物,知道自己在做什麼,那麼你參與的可是一個榮耀且難度很高的工作,你絕對可以感到驕傲!」小紀聽了我說的話,摸摸頭笑了,或許他並不大了解(或認同)我這個門外漢所講的有關於廚師的東西,但想到他們可是會把生的、醜陋的、硬梆梆的、不可愛的食材,轉變為熟的、漂亮的、柔軟的、美味的料理,我就忍不住肅然起敬!

而如果有一天我能吃到小紀親手煎的頂級牛排,那可不只是對他肅然起敬那麼簡單而已,我可是會五體投地的呀!

照片裡面有一位就是大廚小紀,大家猜得出來是哪位嗎?

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照片裡的客人,他們分別來自三個不同的地方,原本都互不認識,照片中右側的年輕夫妻(陳小姐、黃大哥)與左側的年輕情侶(葉小姐、王小哥),因為參加故事假期的關係,三天兩夜下來,感覺就像是旅伴,還會彼此相偕出遊。

這張照片是我在晚餐時刻幫大家拍的,畫面中間的黃醫師,一個人出來旅行,我介紹她給其他客人認識,大家便一起用餐了。

黃醫師呢,在當醫生前,大學原本念的是電子,由於在新竹念書,畢業後也不例外,進入竹科工作。在竹科作的是半導體產業,整天都在無塵室工作,儘管她說她本人可以相當安靜,但是從早到晚,從打卡上班到下班回家,中間一句話都沒有說,長久下來可是會憋出病來的!

作了幾年竹科的工作,每週一至五上班,六日休假到大潤發採買食物日用品以供來週所需,這樣的生活一想到要再過上二十年,她便渾身不自在,內在的欲求總驅使她去想「我的生活就這樣了嗎?」「我是誰?我到底想要什麼呢?」

於是她把工作辭了,先跑出去旅行了一陣子(在竹科工作就有這個好處,只要願意,可以存到相當一筆錢),回來後,她考上了學士後醫學院,現在就如你我所見,她已經是外科醫生了。當然,她現在的生活忙碌異常,別說休假,有時候甚至連睡覺的時間都沒有,她的父親打電話給她時,第一句總是說:「現在有辦法講電話嗎?要不要我晚點打?」

我問她會不會感覺像是從一個火坑跳到另一個火坑?她倒覺得現在的生活比以前刺激,「而且呀,」她靜靜地說:「現在是我的磨練期,如果我通過了試煉,拿到了執照,我就可以去我想去的地方,這可是在竹科沒辦法做到的事哪!」

回到家之後,黃醫師傳了封簡訊給我們,她謝謝每個人的招待,她已經要結束假期回去工作了,謝謝院子讓她看見對夢想的堅持。

在這邊我們也要謝謝黃醫師讓我們看見改變的勇氣,而且這個改變還是現在進行式,以後故事會怎麼演變呢?別急,讓我們看下去…

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     【六】八卦茶園
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八卦茶園位於南投縣竹山鎮大鞍里山區,所在地的地名叫軟鞍,海拔約1000公尺至1300公尺之間,八卦茶園是宏一製茶廠所有,亦是茶葉主要生產基地,茶園主人人稱胖哥,茶園位於竹山鎮東隅山上,由於海拔高度夠高,濕度夠,氣溫土壤適中,非常適合種植茶葉。
順著地勢栽種的茶葉,一圈一圈由外至內的排列,因茶園造型奇特環繞土丘彷如八卦一般,也因此有了「八卦茶園」的美稱,近幾年來聞名全省,稱它為台灣最美麗的茶園也不為過,令人贊嘆的景觀,不僅是遊客驚艷,連慕名前來的外國遊客都驚嘆不已。
由於不同於一般層層排列狀的茶園景觀,讓八卦茶園更顯獨特。春、秋採時節,採的姑娘圍繞著茶園低頭採茶的風光,更是許多好之徒鏡頭裡最美麗的影像!是一個融合人文、自然與茶葉產業特色的景點。

 

諮詢服務專線;0912049284

【七】天梯太極之美風景區

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天梯(梯子吊橋)座落於南投縣竹山鎮大鞍里,是前往太極峽谷風景區的必經之處,台語俗諺「一崁到肚臍、二崁到目眉」一語道盡當地的道路難行。

太極峽谷縱深百米,為了兩岸交通,南投縣政府聘請日本技師興建全台首見、世界唯二的「階梯式索橋」。橋樑橫跨梯子嶺溪,全長136公尺、208階,兩端落差達20公尺,橋下就是知名的「太極峽谷」,二十年前一場山崩災難,讓它塵封至今,現在只要站在橋上,放眼所及盡是奇岩峭壁、瀑布奔流的峽谷風光,因而有西部太魯閣美譽!

諮詢服務專線;0912049284 

【八】大鞍孟宗竹海步道林區

 

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竹山鎮大鞍里以茶園、竹海風光及峽谷景觀聲名遠播,海拔800公尺以上的高山茶園就超過500公頃,尤以孟宗竹林分布甚廣,素有「竹海」之名。大鞍竹海風景區的「孟宗竹林隧道」綿延2.2公里,除可欣賞筆直錯落的兩旁竹林外,也有機會看到稀有的藍腹鷴及白喉噪眉。其中藍腹鷴為台灣特有鳥種,羽色華美,雄鳥的羽冠、後頸、背部尾羽等處為鮮明的白色,配合全身閃著金屬光澤的藍黑色,光采奪目,為台灣特有鳥種中體型最大者之一,旅客必定要前往體驗。

諮詢服務專線;0912049284

 

 【九】幸福腳步便當

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【幸福腳步便當】所要表達的生活態度在於【讓都市的人們,可以置身於豐富的綠色山林茶園間,藉由與居民的相會,自我的獨處,以綠色環保永續旅遊方式,產生一段具有感動與療癒的時光與體驗】,搭配大鞍山城提供的懷舊飯盒,沿途的風景優美,相信絕對是樂活慢活的典型體驗。

諮詢服務專線;0912049284

【十】日據時代大鞍迷你小學

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全台灣前三名的迷你小學,全校師生不過二十來個,走在如此可愛的校園中,處處可見老師與同學們的用心,最大的特色是校園後方的生態池,由老師帶領學生慢慢設立而成,農曆年前後,步道上將會鋪滿艷麗的山櫻花,就像一條大自然的紅地毯,這樣的美麗只有親眼所見才能體會。

【十一】求發財金聞名的紫南宮

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至今265年的文化歷史,一段不可思議的神蹟故事,從嘉慶年間流傳至今,廟裡供奉的土地公神明,招引著想升官發財的信徒們,不管是借發財金、開運金雞抱回家、摸金雞招財運也好,紫南宮帶給大家不只是宗教的信仰,也帶給了附近居民一個繁榮的希望。七星級廁所的建造,以冬筍的外型貌似牛角,更給紫南宮帶來可觀的人潮,茅坑裡藏黃金,希望可以帶來更多的財運。

 

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(一)醫療網

    若遇緊急意外,可送往:

1.竹山秀傳醫院

  1. 電話:(049)262-4266
  2. 地址:南投縣竹山鎮集山路二段75號
  3. 門診時間:

   (星期一 ~ 星期六) 早上08:30~12:00
   (星期一 ~ 星期五) 下午14:00~17:30
   (星期一 ~ 星期五) 晚上19:00~21:00

  1. 人工掛號專線:(049)262-3966

   語音掛號專線:(049)262426667896790

  1. 附設急診室。

    2.紅十字會救災(難)隊

竹山救難服務隊

南投縣支會

總聯絡人

聯絡電話

類別

竹山據點聯絡人

聯絡電話

張德忠

0937-757631

重大災害

 

 

陳景銘

0919-024782  0918-979288

災害處理

林安裕

0919-647460

張瑋庭

(貓羅溪以東)

0933-563545

急難救助

鄭敏琇

0921-721289

吳素銀 

(貓羅溪以西)

0933-528289


(二)旅遊相關估價費用參考表

項目

價錢/1人

備註

幸福腳步便當

350元

自助行

大鞍山城(竹燒烤雞)

600

悶燒烤雞約兩小時需預約喔

大鞍山城風味合菜

2500元 / 桌

8菜1湯1點心

鞍境家

1500

兩人基本房型

天空的院子

3000元 ~ 6000元

兩人或四人基本房型

接駁小車

3000元 / 8人

一整天包括司機費用

天梯入場費

50

 

上山閱讀

100元 ~ 280元

正餐或下午茶

飽島好吃專賣店

20元 ~ 100元/人

正餐或懷舊小吃點心


(三)竹山大鞍旅遊相關網站部落格

 

大鞍山城旅遊中心

諮詢服務專線;0912049284網站;http://www.travelbox.com.tw

南投縣竹山鎮大鞍里頂林路560號

祝大家快快樂樂出門,平平安安回家

 

 

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有許多客人對於「幸福腳步便當一日遊」的行程相當有興趣,也常常會打電話詢問我們相關細節,現在我們透過上個禮拜參加腳步便當行程的客人照片,來跟大家分享介紹一下。

 「大鞍山城」,是腳步便當的出發點,大鞍山城不僅是已有十幾年歷史的風味餐廳,也兼具農特產販賣與旅遊資訊中心的功能。出發前照例會為所有客人拍張大合照,拿著冷泡茶、揹起花布便當,各位準備出發旅行流浪啦!

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往終點
「九重天草原」前進的路途中,客人們會經過復興寮村莊,我們都在這邊工作生活。腳程好的客人,可以選擇「大鞍國小就學古道」與「奉聖宮」路線,會先穿過一片森林,參訪日據時代即有的大鞍國小,走到當地信仰中心,敬拜玄天上帝的奉聖宮,接著往上走回投49線頂林路。

而一般想舒服悠閒走路的客人,則是下大鞍山城後,直接走投49線頂林路,沿途看看週邊的山景。偶爾也會遇見村莊的居民,坐下來聊聊天,喝杯茶(或咖啡),照片裡那隻小黑狗,我們都暱稱它為「幸福犬」,因為只要看到帶著花布便當的客人走過,它絕對放下手邊的一切事務,跟著所有人一起走。它的經驗比誰都豐富,恐怕閉著眼睛也可以帶所有人走到終點。不瞞各位,小黑原本是隻瘦不拉嘰的狗,經過花布便當的餵養之後,他現在體型已經成長數倍,不多多運動的話,血脂濃度可是會太高呀!

 

大鞍除了產竹子,也有很多茶園,當然腳步便當的客人也會經過很多座茶園,大家沿著茶園間的小路行走,若碰巧遇到採茶時節,還會遇到帶著斗笠的採茶阿姨,她們天還沒亮便開始工作,手上裝著小刀,以專業又飛快的速度摘下一心二葉的春(冬)茶,觀看這些表演,彷彿咒語般吸引著你,你很容易會沉迷其中而不可自拔!

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到了「九重天大草原」,差不多可以吃午餐了,打開從一開始便與大家同行的花布便當,終於發現今天的菜色,在走了一段不算短的路途之後,與朋友們一起,好好專心地,慢慢品嚐飯菜。

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瀏覽了沿途風光,吃飽喝足之後,拍起照來,如此專注又單純的時光,還真那麼讓人會有點幸福的感覺呢!

  

    

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自從在院子服務時扭傷腳踝,被當天客人劉太太叫作「老潘」以來,時間已經過了三個月,當然我的腳踝已經痊癒了,也是時候該把「老潘」這個稱呼丟到歷史的洗衣機裡攪一攪,還我「小潘」的身份了。

在被稱作「老潘」的這段期間,有些曾經來住過的客人,透過部落格與MSN,給了我有如雪片般飛來的關心,有事沒事就問候一下,提供治療方法;預約參觀的客人,看到我走路的樣子,彷彿見到稀有動物般:「喔喔喔,原來你就是老潘!」;外國朋友聊天時就問:「Hey Pan, Where is the ankle killer?」我只好帶他們去看看那個害我跌倒的石階;當然還有我媽媽,她也是我部落格的讀者,她對我腦中那些有的沒的邪惡思想非常寬容,唯有受傷時才急著打電話給我:「啊又受傷啦?要不要回來家裡看看跌打損傷師傅?」

對這些關懷,我都十分感動,而在這邊我特地要跟大家介紹的,是照片中吳大哥可愛的一家人,他們是三月份來住宿的,看到我走路一拐一拐的模樣,當然免不了還是要先虧一下,不過接著就給了我銘感五內的治療!

吳家人裡有位在這邊我稱呼他「吳推手」的大哥,吳家人都建議我給他看看,或許可以復原的快一點。老實說當時我心裡有點擔心,尤其當「吳推手」大哥謙虛地說他對推拿只是「有興趣而已啦」的時候,我更是嚇出一身冷汗,我…我還有美好人生要過哪!

當然「吳推手」大哥是專業的治療師,這點大家可以放心,不過治療的時候實在是有夠痛的,我得要十分掙扎才不會讓自己治療到一半放聲哭出來。我還記得當時一邊治療,一邊陸續有其他組客人進房,我趕緊跑過去介紹,他們都覺得很有趣,一群人圍在院子管家旁邊七嘴八舌,搞不清楚狀況還以為要發生暴動了哪!

至於照片中哪位是「吳推手」大哥?站著又戴墨鏡那位就是啦!

 

院子管家 小潘

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在台灣,便當是火車旅行很重要的配備,我想從前的鐵路便當之所以被這麼多人懷念,並非太好吃,毋寧更是一種旅行感所渲染。

與台灣傳統熱湯熱菜的湯湯水水相比,便當的菜色較乾,而且很神奇地,便當的米飯特別適合冷吃,或許這緣自便當本身
越界的特質,意即:離開家庭餐桌,遠足到另一地點。經過了長途跋涉,飢餓當下吃進肚裡的東西,總是特別令人難忘,而且便當之美本就表現在創意,而不在珍饈美饌,動輒近千元的便當只能說是豪華,豪華跟美麗其實是不同的概念。

義大利作家卡爾維諾在小說<馬可瓦多>裡描寫過主角馬可瓦多吃便當,準確表達了便當最吸引人的地方:那個叫做「便當」的圓扁容器的樂趣在於它是可以打開的,光是打開便當蓋那個動作就可以讓人饞得流口水。尤其當一個人還不知道裡面裝的是什麼,因為譬如說那是太太每天早上新準備的便當時,便當蓋揭開後,就可以看到擠壓在內的食物,小香腸加扁豆或水煮蛋加甜菜,要不然玉米粥加鱈魚乾,就像分佈在地球儀上的陸地與海洋一樣,全都在那片圓周中排列成形,儘管東西不多,但看起來十分營養而紮實…

常聽聞人們說如何懷念「媽媽的味道」,天下最美味的便當,恐怕是家人用愛自製的便當。當我們出外旅行時,能有緣吃到一位廚師,因懷念那些帶著她母親親手準備的便當上學的時光,而親自動手烹調,充滿「記憶與母愛」的便當,不也是一件相當幸福的事嗎?

 幸福腳步便當預約專線: 0912-049-284
http://tw.myblog.yahoo.com/traveling104/article?mid=356&prev=359&next=355

 

院子管家 小潘

 

 

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今天中午下了一陣雨,午後院子充滿了霧氣,一個月前,同樣的天氣,我們認識了六位來自法國的朋友。

他們早在過年前便訂了房間,是Mouysset先生的同事劉小姐幫忙訂的,還記得電話中客氣的劉小姐詢問我們:「嗯我的六個法國朋友都不會說中文,裡面除了Mouysset先生以外,其他的人都不會說英文,這樣子有辦法處理嗎?」「喔可以呀,沒問題哪,因為我們也全都不會說法文,會試著用英文溝通喔!」

當然會這麼回答,不是說院子管家的英文有多流利,而是我相信有很多時候,要交流並不是全得依靠口說語言,若是心存善意與關心,旅客和主人都可以感受的到,空間會說話,時間也會說話。

這六位法國朋友都是從南法普羅旺斯來的,那裡可是世界首屈一指的旅遊勝地,終年旅客絡繹不絕。Mouysset先生自己在普羅旺斯也有一間民宿,但他一年中大部份的時間都待在台灣工作(已經住在台灣兩年半了),這次特地邀請他的好友到台灣旅行,他們花了一個禮拜到處走走看看。

院子是他們的第一站,他們想看看台灣傳統的老房子,也想看看竹林與茶園。然而當時的天候實在不作美,連續兩天雨下下停停,又滿是濃霧,因此大部分的時間他們都待在院子裡沒有出門。

不過他們還是過得挺開心的,就如那句人人耳熟能詳的法文「Cest la vie」,這便是人生,飛機會因為火山灰而無法準時起降,當然也會碰到下雨天,如果還因為這樣而怪東怪西,再怎麼說,最終吃虧的還是自己。

「沒關係,這樣下次還有機會再來!」Mouysset先生的朋友們笑著對管家明成說。
他們離開台灣沒多久,訂房的劉小姐特地打電話回來院子,說她的法國朋友們非常喜歡院子,也非常非常非常(用三個非常喔)喜歡管家明成,讓他們有個難忘的假期,他們會永遠記得這個台灣朋友的。

附帶一提,明成一句法文都不會說呢!

 院子管家 小潘

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前幾天,院子客人子堃將這張照片寄給我們,如同我此篇文章的標題所言,一看到他們的身影,回想起那幾天的相處時光,實在是讓人忍不住會放聲笑出來。

他們八位是航空公司的地勤人員,平常幾乎都在機場工作,敲了好久的假才能大夥一起出遊。

別看照片裡的陽光和煦,其實那幾天天氣冷颼颼又下雨起霧,有個晚上氣溫還只有攝氏五度。遇到這種天氣,有些人便會開始抱怨,認為天候破壞了出遊的興致啦,下雨哪裡都不能去很無聊啦等等;相對的,有些人則會認為能離開工作崗位出來透透氣,甚至僅是看到不同的天氣型態,本身也是一種福氣。很明顯的,這八位客人便是屬於後者啦。

平常在機場工作,每天起碼要面對上千個客人,沒有相當的工作EQ可是無法度過每天重重的難關,尤其是遇到大霧飛機不能起飛的時候,那更是得使出渾身解數才行。

我問他們那航空公司地勤人員流動率高嗎?「大概五成。」「那你們幾個都工作幾年啦?」「像我們有的都工作十多年啦。」「是喔,照你們剛那樣的描述,居然可以十幾年一直做下來呀?」「對呀,我也很佩服我自己,我們可說是打不死的蟑螂!」
或許是工作的關係,他們幾位之間雖然還是虧來虧去,但卻能感覺到存在於他們彼此之間濃濃的「革命情感」,也能看到所謂「WORK HARD, PLAY HARD」的極好示範。

為避免有置入性廣告行銷的嫌疑,這邊無法寫出那間航空公司的名稱,不過貴公司能有這幾位優秀又有趣的員工,你們真該感到驕傲才對。

照片裡面的小哥小姐的名字是子堃、夏帆、小喬、嘉霙、小雄、阿全、小馬與Apple,有興趣大家可以自行跟照片配配看哪。

而在這邊要向大家鄭重介紹夏帆小姐,因為她的歌舞表演實在是驚為天人,雖然她本人很低調,拍照都會帶墨鏡不讓人看到眼睛,但基於愛才惜才的心理,還是忍不住要稱讚一下。

 

院子管家 小潘

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  • Mar 23 Tue 2010 10:09
  • 置頂 腰果

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照片裡的腰果呢,是前陣子來院子的客人拉拉送我們吃的,那腰果是她媽媽自己炒的,非常的入味、非常的好吃(咳咳,就跟電視上很多美食節目主持人一樣,說不出什麼所以然來只好說食物入味跟好吃),雖然那些腰果的熱量依舊十分逼人,但拉拉如果妳下次還要來住宿的話,請務必把腰果一併帶來,跟盥洗用具一樣要隨身攜帶知道嗎?

拉拉是另一位客人梁琪的朋友,梁琪呢,跟我們也是認識很久啦,如果沒有記錯,去年的這個時候她就來山上玩過了,她與拉拉是前同事,都是專業的咖啡館工作者喔。

在民宿工作有個好處,你可以認識相當多的人,你與他們閒聊談話、觀察他們的言行舉止,這就有點像閱讀一樣,人只能活一輩子,但透過閱讀,你可以過二十輩子的人生,只要你用心觀察。

任何學問都有它精緻幽微的部分,咖啡當然也是這樣。

因此梁琪她們這些專業的咖啡館工作者來,我便厚顏無恥地請她們早上煮壺咖啡請所有人喝,順道問了她們一些煮咖啡的方法技巧。我想起去年,很冷的冬日,有一對年輕夫妻到院子住宿,他們兩位都住在公館,不過一位是台北公館(在辦公大樓裡面的國貿公司工作)、另一位則是苗栗公館(在鄉下種花卉),先生碰巧以前也開過咖啡館,以現在的稱呼來講,應該可以算是「咖啡達人」的始祖了。那天早上他與我分享了許多咖啡的知識,從咖啡豆的栽種(氣候、地形)、咖啡豆的交易價錢、烘培方法、什麼樣的咖啡該配什麼樣的杯子、咖啡的沖泡法、咖啡的喝法、各種咖啡的名稱、台灣各個咖啡館、世界上知名的咖啡館、奶精與牛奶的差異、咖啡的溫度、開咖啡館的know-how、經營的優缺點…等等,當然我們是一邊喝著咖啡一邊談論這些事情的,他還示範了如何用院子這台超陽春的咖啡機台做出手沖咖啡。

村上春樹曾在某篇文章中如此描述:「如今回想起來,當時真正吸引我的,與其說是咖啡本身的氣味,或許不如說是咖啡的某種風景也不一定。咖啡有如暗夜般漆黑,又有如爵士樂般溫暖,當我將那小小的世界一飲而盡時,風景為我祝福。曾在某處看過Richard Bautigan這麼寫道:『有些時候,人生只不過是一杯咖啡所帶來的溫暖的問題而已。』」

是呀,有時候在院子,我也常見到咖啡帶給我的美妙風景,更何況,天氣冷的時候,喝杯「好喝又入味」的熱咖啡,那人生真的就如Richard Bautigan所言:「只不過是一杯咖啡所帶來的問題而已」 。

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院子管家 小潘

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院子就在過紅色鐵橋投49-1線的八公里處,不管有沒有訂房的朋友,到了門口,都會看到一面白色的大牆,上面有著天空的院子五個大字,那五個字下方還會有 El Patio Del Cielo這幾個西班牙字母(那同樣也是天空的院子的意思),常常有人在白牆前面拍照留念,那個地方也算是院子謀殺底片(或記憶卡空間)的前十大地點了。

說到院子的名稱,這邊再向各位重申一次,我們是「天空的院子」喔,不是「院子的天空」喔,也不是「天空之城」喔,也不是「天空」喔,也不是「天空中的老房子」喔,更不是「天空中的小木屋」哪!

前面說到門口白牆是謀殺底片的前十大地點,在這邊馬上為大家送上令人耳目一新的院子門口謀殺現場三連發逆襲照:

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第一張這七位呢,是很有氣質的板橋國中老師喔,如果有板橋國中的學生或校友看到這張照片,那你們真該感到幸運,能夠被這麼親切和藹的老師們教到。當然,我這樣說並不是怕萬一亂寫被老師們看到她們會虧我啦,「小潘,搞不好妳的女朋友還被我教過喔…」「做我們板橋女婿很不錯啊…」「對啊,搞不好以後你的小孩還是我教的呀…」他們真是親切,我一句話都不敢回!


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第二張是台北高小姐的各個姊妹全家福,他們每個人的笑容都十分燦爛,看著看著你自己也會忍不住嘴角浮現微笑,一定會感染當天他們愉快的心情…


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最後一張照片呢,則是曾小姐一夥朋友的合照,這張照片無須贅言,看看他們的手勢就可以知道他們的厲害了!

 

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趙小弟一家 

如果你要了解一個人,你只要看她(他)父親書櫃上的書就可以了-英國作家葛林。

每逢寒暑假期間,院子時常遇到全家出遊的客人,我也常常會服務到各種不同年齡層的小朋友,雖然我不像其他同事好比明成或ㄚ頭這麼擅長和小朋友玩耍博感情,但不管怎麼說,我還算是見過為數不少的小朋友客人啦。

儘管沙特那些存在主義哲學家老是在說「存在先於本質」,對於這些論點有很多地方我也相當贊成,不過人生在世,要說能完全不受家庭環境的影響,這也是幾乎不可能的事。

照片中的趙小弟一家人,是年前從嘉義北上到院子住宿,趙小弟和爸爸、媽媽、阿嬤與哥哥一起來。他大約國小年紀,我們所有的服務人員都很喜歡他,他很有禮貌,也不會瘋狂爆走,而且與家人間的感情十分融洽親密。你從旁觀察這些吉光片羽,有那麼一下子,不知怎的,你心裡也會興起「有為者亦若是」的決絕心情。

或許,生個小孩也不賴哪!

當然,這些決絕心情通常只持續個三十秒,然後我就回歸地球表面了,可能因為我才三十歲,真是年輕到不行,豆腐腦袋也難免會這樣呀。但我得承認,看到趙小弟,我的決絕心情真的延長了很久!

那天跟趙小弟一家人閒聊,趙爸爸說有次他們全家一起出門泡溫泉,看到胖胖的趙小弟一個人泡在木桶裡,「那個感覺…就好像看到一鍋東坡肉啊!」我們全都笑了,這時候趙小弟不甘示弱又笑嘻嘻地回答:「我才不是東坡肉…我是松!阪!豬!」

哈哈,趙小弟,不管你是東坡肉也好,松阪豬也罷,你真幸運能生長在這麼一個家庭裡。而我們這些叔叔阿姨都十分的想念你,若你有看到這篇文章,有空的時候就打個電話跟我們聯絡聯絡吧…

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這邊的古道,指的是古早年代,村莊中小朋友的就學便道,這條古道從復興寮出發,最終可通達山上唯一的學校-大鞍國小。

以往熱絡的通學步道,在村莊鋪設了柏油路面之後,其原本的交通運輸機能讓給了大馬路,漸漸失去了人聲雜沓的熱絡感。一件事物或某個地方,當愈來愈少人使用或者關心,很可能也就是其走向沒落衰敗的時候,就如同法國文學家普魯斯特所慨嘆的,一切皆在永恆的消逝中…

我們初次與古道相遇,可回溯至去年年初,最早是由當地的叔叔阿姨帶領我們走完全程。一邊走在森林裡,一邊聽著叔叔阿姨講著他們年輕時走這條古道上下學的點點滴滴,突然間似乎,這條路和這片風景與我們有了連結,心中浮現了早期居民生活的畫面,不免想像昔日的人潮,彷彿我們也在上放學路途上!

普魯斯特用持續的書寫來頑抗這個世界的缺憾,我們沒有文學家的生花妙筆,只好利用年輕人的體力,在沒有公部門的補助下,先利用每日工作空檔,慢慢整理荒煙蔓草的道路。接著我們與當地叔叔阿姨協調,由我們出經費,叔叔阿姨們出技術,利用當地的竹子,作成簡易的扶手與便橋。

幾個月後,工期結束,我們開始帶著客人們漫步古道,我們走到大鞍國小,走到當地信仰中心奉聖宮,也走進在地居民家裡作客。透過這條古道,我們連結了旅客與主人,也連結了古往與今昔。

竹山鎮公所得知我們自力修復古道的小故事,便向縣政府申請經費核准,今年二月初開始有施工單位進駐,進行更大規模的修復工程。有了更多資源與專業技術,如今呈現給大家的,就如同下列照片中所見,是一條極為舒適的步道了。

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這個世界,不會因為我們的死亡而改變,卻會因為我們的存在而改變!當初僅僅只是一個小念頭,但沒想到卻應了魯迅所說的話:希望本是無所謂有,無所謂無的;這正如地上的路,其實這地上本沒有路,走的人多了,也便成了路!

而這條修復的古道,可能也是一個很好的隱喻,或許,我們真的也抵抗了一點這個世界的缺憾…

院子管家 小潘

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每年春節,院子夥伴們都會將大紅的燈籠拿出來掛在正廳前面,除了沾沾喜氣,讓人有好心情迎接新年之外,對我們工作人員來說,看到這些大紅燈籠,也不啻在提醒著我們,一年又悄悄地過去了。歲月,不僅在院子身上留下了痕跡,於我們也是如此,時間亦靜靜地在敲打著每個人。

在這一年內,我們有留下什麼值得回憶的東西嗎?

很多人說「山中無甲子,歲月不知年」,如果我從未在山上工作過,我想或許我也會有同樣的想法。但等我實際在山上工作了幾年,雖然時空背景不一樣不能一概而論,但是我倒很想請問一下那首詩的作者,在山上工作怎麼會不知年呢?尤其如果你剛好又在山上的民宿工作的話,不僅「年」,連每「天」都要搞得清清楚楚哪!

每天在山上都非常的忙碌,要做的事情非常多,尤其當你將它視之為一個「事業」而非僅是一份「工作」的話,更是如此。不過說到底,這可能是心境或者想像力的問題。如果有心,就算再怎麼喧囂擁擠的城市,置身其中你仍會有如田園牧歌般的享受;如果無心,就算待在所謂的「世外桃源」,你仍會感覺到時間在追逼。

在逝去的2009年,我們努力工作,院子也接待了相當多的客人。但院子仍有許多可以進步的地方,希望在新的一年裡,大家可以給我們更多的鼓勵與指教,每天都能進步一點,這是我們的新年目標。

也希望各位朋友,每天都過得「值得」,心裡都能獲得「平靜」。

 腳傷快痊癒的院子管家 小潘

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話說昨夜有來自各地的客人,高雄台北美國等等,大家都想看有關於院子的紀錄片,身為管家的我,當然是義不容辭地架設器材啦。不知道怎麼搞得?可能真的應了老子「福兮禍之所伏」那句話,大概是興奮過頭的緣故,一個不注意,我的腳一踩空,突然間天旋地轉,右腳踝重重地著地。當時的姿勢跟聲響大概很「吸引」人吧?所有人的目光都在我身上(搞不好當時那些外國來的朋友,還會以為這是每次記錄片前都會有的節目呢),我有辦法撐著講完記錄片嗎?有辦法避免講到一半因為太痛而哭出來嗎?

昨天的客人劉大哥是醫生,他馬上過來檢察我的傷勢,請我打電話給同事,拿些冰塊上來冰敷,「不然,你的腳踝明天就會從滷蛋變成網球了!」又剛好同事ㄚ頭剛回到山上,在忙了一整天之後,她仍情義相挺上來講紀錄片,又帶我去醫院掛急診、照X光、打針、包紮…。

昨天在辦公室冰敷的同時,大家輪流進來問候我的狀況,還拿東西進來一起陪我吃,看著我走路的樣子,劉太太就說:「哎呀,我看不可以叫你小潘了,要叫老潘!」美國朋友們不時地說:「Sorry for that, Pan.」

我才不好意思哪,到底誰是主人誰是客人?晚上回院子值夜,已經凌晨一點多了,劉大哥聽到我的聲音,還特地到房間看我的狀況,確定沒事了他才去休息。

就像前面提到,老子說的那句話前面還有一句,「禍兮福之所倚」。凡事總有兩面,always look on the bright side of life,而且依我個人豐富腳踝扭傷史來看,這次的傷勢也不算太嚴重,好好休息個幾天,就會沒問題啦。更何況,我還從這次的經驗中,學到如何「第一次使用柺杖就上手」呢!

(這張照片是今天早上ㄚ頭幫我拍的,我坐的那個台階就是事發地點,我隔壁的是叫我老潘的劉太太。)

院子管家 小潘

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